沖縄料理

沖縄料理

京都・西大路の「味峯」に来たら沖縄郷土料理をぜひご堪能ください!プチプチした食感がクセになる海ぶどう、苦味がたまらないゴーヤチャンプル、泡盛でじっくり煮込んだこだわりのラフテーは外せない逸品です。〆には沖縄ソーキそばをどうぞ!
もちろん沖縄料理と相性抜群の泡盛も多数ご用意しております。沖縄料理と泡盛で沖縄気分にどっぷりはまってください!

※お料理は全80種類ご用意しております。
※ホームページ記載の金額には消費税は含まれておりません。

海ぶどう
 
ラフテー
 
沖縄ソーキそば
 
ゴーヤチャンプルー
 

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幻のアグー豚

「やんばるの黒い宝石」と呼ばれる黒豚あぐーを沖縄より直送してます!
あぐーは、琉球王朝時代から戦前まで沖縄で飼育され食されていた在来種の黒豚で、
一時期絶滅しかけ、近年復活されたばかりの、「幻」と呼ばれる希少な豚です。
柔らかくておいしく、ことに脂身の香ばしさと甘く口で溶ける食感は、
世界最高峰といわれるイベリコ豚にもひけをとりません。

新鮮魚介

お刺身の盛り合わせ
 

素材が良いだけじゃ他店と同じ!豪快な切り口!

さざえの磯焼き
 

味峯の自慢は新鮮鮮魚。厳選した新鮮なお魚を仕入れており、目利きには自信アリです!その日のおすすめお魚料理を目当てに来店されるお客様も少なくありません。一番人気はお刺身の盛りあわせ。
素材が良いのはもちろん、豪快な切り口でしっかりとご堪能頂けます。その他、一品料理も充実しております!

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お酒

沖縄の地酒

泡盛は、「本場泡盛」「琉球泡盛」を商標に使用できるのは沖縄県で作られたものだけとされており、一部のメーカーが、台湾、モンゴルなどに酒造所を所有してます。
泡盛は酒として味わうほか、沖縄料理の調味料としても多く利用されてます。
製造時の副産物であるもろみ(酒粕)は加工され「もろみ酢」として販売され、近年の健康ブームの中で人気を得ております
※お飲み物は全100種類ご用意しております。。

魚には日本酒!

当店では自慢の鮮魚にあう日本酒も多数取り揃えております。
その他、ビール、焼酎からワインまでご用意しております。

その他ドリンク

その他ドリンク

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